HACCP sistemi ilk üreticiden tüketiciye kadar bütün gıda zinciri boyunca uygulanabilir. Gıda güvenliÄŸini iyileÅŸtirmenin yanı sıra HACCP uygulamasının diÄŸer yararları arasında kaynakların etkin kullanımı, gıda endüstrisinin tasarrufta bulunması ve gıda güvenliÄŸi ile ilgili sorunların daha çabuk ele alınması bulunmaktadır.      

HACCP, gıda endüstrisi seviyesinde kontrol sorumluluÄŸunu ve derecesini arttırmaktadır. Uygun ÅŸekilde tatbik edilen bir HACCP sistemi gıda iÅŸleyicilerinin gıda güvenliÄŸinin saÄŸlanması konusuna daha yoÄŸun katılımını saÄŸlamakta ve bu ÅŸekilde iÅŸlerinde yenilenen bir motivasyon saÄŸlamaktadır.     

HACCP‘nin uygulanması ÅŸirket tarafından tesis edilmiÅŸ olan kalite güvence prosedürlerinin ve iyi imalat uygulamalarının yapılmaması anlamına gelmemektedir; fakat, sistematik bir yaklaşımın bir parçası olarak ve HACCP planı ile uygun ÅŸekilde bütünleÅŸmesi için bu prosedürlerin revizyonunu gerektirmektedir.

HACCP : 22-24 Mart 2007

Program: Süre 3 Gün

EÄŸitici : Vecdi KARACAOÄžLU

Katılım Şartları:

Ziraat Mühendisi Oda Üyeleri ve Öğrenciler: 150,00 YTL

Oda Ãœyesi Olmayanlar : 200,00 YTL

BAŞVURU : TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Düzce İl Temsilciliği

TELEFON : 0.380.512 20 29  / 0.505.274 48 77 (Hakan ÇETÄ°N)

ISO 22000: 2005 GIDA GÜVENLİK YÖNETİM SİSTEMLERİ EĞİTİMİ

Ulusal düzeyde Tarım ve KöyiÅŸleri Bakanlığı‘nın yayımladığı zorunlu Ulusal HACCP YönetmeliÄŸi‘nin yanında; uluslararası zorunlu olmayan ISO 22000:2005 GIDA GÃœVENLÄ°K YÖNETÄ°M SÄ°STEMÄ° uluslararası ticarete uyması talep edilerek yayımlanmış, dünyanın aynı dili konuÅŸacağı ilk uluslar arası kabul görecek gıda güvenlik mevzuatıdır. Ãœlkemizin birincil üretime dönük ihracat düşünüldüğünde ISO 22000 ÅŸartlarının bilinmesine ihtiyaç duyulacaktır.

Bu eÄŸitim programı daha önceden Ziraat Mühendisleri ODASI ve TARGEV (Tarımsal GeliÅŸme EÄŸitim ve Sosyal Dayanışma Vakfı) iÅŸbirliÄŸi ile düzenlenmiÅŸ ve ileride düzenlenecek olan FAO‘nun tavsiye ettiÄŸi "HACCP Temel Prensipleri EÄŸitim Kılavuzu" eÄŸitim programına katılmış olanları eÄŸitme amacına dönük olarak düzenlenmektedir.

ISO 22000: 25 Mart 2007

Program : Süre 1 Gün

EÄŸitici : Vecdi KARACAOÄžLU

Katılım Şartları: HACCP Temel Prensipleri Eğitim Kılavuzu programına katılmış olmak

ZMO Üyeleri ve öğrenciler : 100,00 YTL

Diğer Katılımcılar : 150,00 YTL

BAŞVURU : TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Düzce İl Temsilciliği

TELEFON : 0.380.512 20 29  / 0.505.274 48 77 (Hakan ÇETÄ°N)

Yazdır